La recomiendo si tienes mucha hambre!
Deliciosa y fresca para estos días de insolación, con aderezo de mostaza y miel, pollo crujiente y lechuga como base.
Eso como hoy.
Mi mente se divide entre la Gastronomía (ya ven que trabajo en redes sociales de una escuela conocida en Gdl y Metepec), el curso de rehabilitación y discapacidad, la tarea de estadística, mis clases de karate y las aleaciones y diagramas de fase de Fe+C
En fin!!! es un día complejo, como todos.
Y de nuevo me encuentro en la IBERO, ahora comiendo una ensalada en la famosa y ponderada cafetería EL CUBO, recuerdo mucho el miedo que me provocaba este lugar, la primera ves que entré aquí fue algo así como la película de Chicas Pesadas ( dónde sale esta chava peliroja Lindsey Logan (así se escribe cierto?))… si fue algo así como entrar a la Jungla de la Universidad, pero bueno eso ha pasado ya… pero esa sensación no la olvidaré, al ingresar a la carrera todos andábamos como una manada jajaja y el primer día de clases fuimos al CUBO, algunas chicas ya conocían el lugar, pero yo no….
Yo era una niña de 18 años con una mochila grande de color verde, y deseos de cambiar el mundo, pero al entrar ese día a la cafetería me percate de que mi estadía en la Ibero, iba a ser dura. Un chico tiró un cerecero (aún se podía fumar en la Ibero) y toda la cafetería realizó un sonido en conjunto :"uuuuuuuhhhhhhhhh" En ese momento comprendí el significado de la presión social.
Ahora le llaman Bullyng, pero siempre ha existido.
La presión de la sociedad es bárbara. Así como recuerdo con cariño esta Universidad, recuerdo los momentos difíciles que pasé en ella.
No soy una chava enfocada en lo fashion, en la fiesta ni en el alcohol, no soy de familia adinerada y a decir verdad, soy simple. Pero también algo reaccionaria, en contra de muchas cosas que se establecen.
Esta personalidad de Annika, no fue muy bien recibida en mis primeros semestres de la Universidad, dónde el ir a los girasoles (beber) era lo que se hacía para matar el tiempo.
Pero los tiempos han pasado y estoy de nuevo aquí, sentada en la biblioteca de la Ibero, pensando en que este gran cilindro de tabiques tiene mis colegiaturas, tiene una parte de mi vida aquí.
Hoy saludé con gusto a dos amigos, a dos personas de las cuales tengo muy buenos recuerdos. Los diseñadores industriales (Creo yo) recordamos con cariño a los encargados de los talleres de diseño, son los que nos enseñan, aveces aún más, que los propios maestros. Hoy fue un buen día al verlos.
En unos minutos partiré de la UIA , ya para la UAEMEX a mi clase de estadística, espero volver pronto, por que a pesar de todas las cosas que no me agradaban de esta escuela, la siento como mi casa…..
